Георги Иванов Парцалев е български театрален и филмов актьор, известен предимно с комедийните си роли. Роден е на 16 юни 1925 г. в Левски. Завършва гимназия в Плевен и учи медицина в Софийския университет, съобщава Уикипидея.

Кариерата му започва в "Театъра на Трудовата повинност" през 1954 г. и продължава в "Театъра на Строителните войски" през 1955 г., след което от 1956 г. играе в Сатиричния театър. Първата му роля в киното е през 1958 г. във филма „Любимец 13“. През 1960-те години участва в „естрадно-сатирични“ концерти и се превръща в легенда на българската комедия с роли във филми като „Привързаният балон“ (1967), „Кит“, „Петимата от Моби Дик“ (1970), „С деца на море“ (1972), „Сиромашко лято“ (1973), „Баща ми бояджията“ (1974), „Два диоптъра далекогледство“ (1976) и „13-та годеница на принца“ (1987). Мечтата му да играе Дон Кихот остава неосъществена.

Парцалев е член на Съюза на българските филмови дейци от 1974 г. Никога не се жени и няма деца. Той е гей, но не разкрива това публично. През 1964 г. е арестуван заедно с други интелектуалци по време на показен процес срещу хомосексуалните, но четири години по-късно, на 1 май 1968 г., хомосексуалните актове са декриминализирани.

Георги Парцалев умира от левкемия на 31 октомври 1989 г. в София, на 64 години, оставяйки след себе си майка си и сестра си.