Поради липсата на бюджет за следващата година, ресторантьорите вече трябва да плащат 20% ДДС. Ричард Алибегов, председател на Асоциацията на заведенията, коментира ситуацията в бранша в ефира на „Офанзива с Любо Огнянов“ по NOVA NEWS.

Алибегов предупреди, че ако обещаното удължаване на намалената ставка на ДДС не се осъществи, цените в заведенията ще се повишат в рамките на 7 до 10 дни. Той обаче изрази надежда, че срокът за ДДС от 9% за ресторантите ще бъде удължен, както и че ставката за хляба ще остане нулева до края на 2025 г. Освен това, Алибегов подчерта важността на възстановяване на компенсациите за ток. Според него повишаването на ДДС би имало тежки последствия за ресторантьорския сектор.

Алибегов също отбеляза, че с началото на новата година разходите се увеличават заради по-високи цени на вода, природен газ, ток и минимална работна заплата, както и евентуално повишение на акциза върху алкохола и бирата. Той посочи, че средната заплата на сервитьор в София е между 1000 и 1500 лв., като основна част от доходите идват от бакшиши. Асоциацията настоява бакшишите да бъдат легализирани, без да се облагат с данъци.

Алибегов подчерта също, че заведенията спазват строги правила и не допускат лица под 18 години да употребяват алкохол или да пушат.