Много потребители в България избират меда по цената, а не по качеството, заяви за БТА Сия Манолова, председател на Общинската пчеларска организация в Перник.

Тя изрази съмнения относно качеството на меда, предлаган в търговските вериги, и посочи, че в страната са внесени големи количества мед от Украйна, но българският лесно се разпознава.

Манолова обясни, че истинският мед се различава по текстурата си. Ако се излее бавно лъжичка течен мед в чаша вода, нишката му ще стигне почти до дъното, докато подправеният с глюкоза и захар ще започне да се разтваря веднага.

Тя подчерта, че за добро здраве хората трябва да купуват истински мед директно от местни пчелари. В момента цената на буркан мед в Пернишко е около 15 лв., като сред клиентите има много жители на София.