На 3 май Нова Загора се превърна в кулинарен и културен център с провеждането на „Празника на самардалата“ – събитие, посветено на ароматната местна подправка. Организиран от общината и читалище „Д. П. Сивков-1870“, празникът събра почитатели и производители на самардала с пъстра програма и много настроение.

Кметът Галя Захариева откри събитието, като пожела на присъстващите вдъхновение и хубави емоции. На площада имаше кулинарна изложба-конкурс с ястия, приготвени със самардала, оценявани от жури с участието на Ути Бъчваров. Паралелно се проведе и базар с традиционни и иновативни продукти, обогатени с подправката.

Фолклорен концерт с местни състави и ревю на автентични носии показаха българската традиция и дух. В празника се включиха и студенти от Тракийския университет, демонстрирайки връзката между наука и кулинария. Финалният акцент бе приготвената от Ути Бъчваров баница със самардала, която събра много аплодисменти.

Събитието остави траен ароматен и емоционален отпечатък, доказвайки силата на обединението чрез традиции и вкус.