Заместник-министърът на земеделието Янислав Янчев обяви, че министерството ще продължи да подкрепя производителите на традиционни български продукти. Това стана по време на откриването на първия Фестивал на българското сирене и млечните продукти „От пиле мляко“ във Враца, който се проведе на 3 и 4 май.

Над 50 производители от цялата страна участват в събитието, като представят автентични рецепти и нови методи за запазване на вкуса и качеството на млечните изделия. Янчев изрази надежда, че фестивалът ще стане ежегодна традиция с голяма посещаемост.

Министерството отчита стабилен ръст в производството на млечни продукти през последните години – особено на бяло саламурено сирене, кашкавал и пресни сирена. Това се дължи на законодателни промени и инициативи като информационни кампании и фермерски пазари.

Беше припомнено, че „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“ са вписани в Европейския регистър на защитените наименования за произход. Посетителите на фестивала могат да опитат различни видове млека и продукти, както и вина, мед и традиционни сладка.

В събитието участваха и представители на местната власт, парламента и земеделския фонд. Организатори са Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ и Община Враца, с подкрепата на МЗХ.